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Weiße Pilz-Pizza
Sie ist leckerer als die Margarita und gesünder als die Vier-Käse-Pizza!
Diese Pizza tröstet uns mit ihrem leckeren Teig und den köstlichen gebratenen Pilzen ganz leicht darüber hinweg, dass sich der Sommer für dieses Jahr nun endgültig verabschiedet hat.
Zutaten
für 4 Personen
1 küchenfertiger Pizzateig
150 ml Crème fraîche
300 g gemischte Pilze nach Wahl: Pfifferlinge, Steinpilze, Shiitake oder
1 Dose Champignons in Scheiben von Bonduelle (=425ml)
1 Schalotte
20 g Butter
100 g Käse
Schnittlauch zum Garnieren
Beilage:
150 ml Crème fraîche
300 g gemischte Pilze nach Wahl: Pfifferlinge, Steinpilze, Shiitake oder
1 Dose Champignons in Scheiben von Bonduelle (=425ml)
1 Schalotte
20 g Butter
100 g Käse
Schnittlauch zum Garnieren
Beilage:
Zutaten für 4 Personen
1 küchenfertiger Pizzateig
150 ml Crème fraîche
300 g gemischte Pilze nach Wahl: Pfifferlinge, Steinpilze, Shiitake oder
1 Dose Champignons in Scheiben von Bonduelle (=425ml)
1 Schalotte
20 g Butter
100 g Käse
Schnittlauch zum Garnieren
Beilage:
150 ml Crème fraîche
300 g gemischte Pilze nach Wahl: Pfifferlinge, Steinpilze, Shiitake oder
1 Dose Champignons in Scheiben von Bonduelle (=425ml)
1 Schalotte
20 g Butter
100 g Käse
Schnittlauch zum Garnieren
Beilage:
Schritt
- 1Schäle die Schalotte und schneide sie in kleine Würfel. Schneide die Füße der Pilze ab, reinige die Pilze und schneide sie in Scheiben oder verwende eine Dose Champignons von Bonduelle.
- 2Brate sie zusammen mit der Schalotte in Butter an. Salze und pfeffere sie.
- 3Heize den Backofen auf 230 °C vor. Rolle den Pizzateig auf einem Backblech aus. Bestreiche ihn mit der Crème fraîche, die du mit Salz und Pfeffer gewürzt hast.
- 4Lass die Pilze von Bonduelle abtropfen und verteile sie gemeinsam mit den anderen Pilzen auf der Pizza. Streue geriebenen Käse darüber.
- 5Backe sie 12 bis 15 Minuten bei 200 °C, bis sie schön goldbraun ist.
- 6Serviere sie warm, zusammen mit einem verzehrfertigen Salat von Bonduelle.
Überrasche Dich selbst
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