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Champignon-Flammkuchen
Ein Flammkuchen ist immer eine besondere Leckerei – wer liebt sie nicht? Doch versprochen, nach unserem Champignon-Flammkuchen mit Bacon und frischem Rucola werden Sie ihn nie wieder anders essen wollen.
Zutaten
für 4 Personen
- 1 Dose Bonduelle Champignons Scheiben 1.Wahl (= 425 ml)
- 1 Packung fertig käuflicher Pizzateig (= 550 g)
- 2 Becher Kräuter-Crème fraîche (à 125 g)
- 4 Zwiebeln
- 100 g Baconscheiben
- Frischer Rucola (ca. 75 g)
- 3-4 EL Balsamicocreme
Zutaten für 4 Personen
- 1 Dose Bonduelle Champignons Scheiben 1.Wahl (= 425 ml)
- 1 Packung fertig käuflicher Pizzateig (= 550 g)
- 2 Becher Kräuter-Crème fraîche (à 125 g)
- 4 Zwiebeln
- 100 g Baconscheiben
- Frischer Rucola (ca. 75 g)
- 3-4 EL Balsamicocreme
Schritt
- 1Bonduelle Champignons Scheiben abtropfen lassen.
- 2Pizzateig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech entrollen und mit Kräuter-Crème fraîche bestreichen.
- 3Zwiebeln abziehen und in Ringe, Bacon in Streifen schneiden.
- 4Champignons, Zwiebeln und Bacon auf dem Pizzateig verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Gas: Stufe 4, Umluft 180 °C) ca. 20-30 Minuten goldbraun backen.
- 5Rucola überstreuen, mit Balsamicocreme beträufeln und servieren.
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