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Knusprige Kartoffelpfanne
Gönnen Sie sich nach einem anstrengenden Tag eine leckere knusprige Kartoffelpfanne – können Sie den Speck, die Zwiebeln und den Thymian nicht schon beinahe riechen? Perfekt abgerundet mit den Bohnen von Bonduelle.
Zutaten
für 4 Personen
- 1 Dose Bonduelle Grüne Brechbohnen Feine Auslese (= 850 ml)
- 800 g Kartoffeln
- Salz
- 2 Zwiebeln
- 100 g Speckwürfel
- 2 EL Speiseöl
- frisch gemahlener Pfeffer
- Thymian, gerebelt
- 150 g Schafskäse
Zutaten für 4 Personen
- 1 Dose Bonduelle Grüne Brechbohnen Feine Auslese (= 850 ml)
- 800 g Kartoffeln
- Salz
- 2 Zwiebeln
- 100 g Speckwürfel
- 2 EL Speiseöl
- frisch gemahlener Pfeffer
- Thymian, gerebelt
- 150 g Schafskäse
Schritt
- 1Kartoffeln schälen, waschen, in Würfel schneiden und in Salzwasser ca. 10 Minuten garen.
- 2Zwiebeln abziehen und in Würfel schneiden. Speckwürfel in erhitztem Öl anbraten, Kartoffeln und Zwiebeln dazugeben und ebenfalls anbraten.
- 3Bonduelle Grüne Brechbohnen abtropfen lassen, dazugeben, kurz miterhitzen und mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen.
- 4Schafskäse würfeln, als Topping über die Pfanne streuen und kurz anschmelzen lassen.
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