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Goldmais® Quiche
Kennen Sie das auch: Sie öffnen den Backofen und ein unglaublich leckerer Duft strömt Ihnen entgegen? Genau so wird es Ihnen ergehen mit unserer Goldmais Quiche mit Schinken und geriebenem Käse.
Zutaten
für 4 Personen
- Für den Teig:
- 200 g Mehl
- 1 Msp. Backpulver
- 100 g Butter
- 1 Ei
- 1/2 TL Salz
- Fett für die Form
- Für den Belag:
- 1 Dose Bonduelle Bio Goldmais (= 425 ml)
- 1 Zucchini
- 250 g Schmand
- 2 EL Speisestärke
- 2 Eier
- Salz, frisch gemahlener Pfeffer
- Paprikapulver
- 50 g geriebener Käse
Zutaten für 4 Personen
- Für den Teig:
- 200 g Mehl
- 1 Msp. Backpulver
- 100 g Butter
- 1 Ei
- 1/2 TL Salz
- Fett für die Form
- Für den Belag:
- 1 Dose Bonduelle Bio Goldmais (= 425 ml)
- 1 Zucchini
- 250 g Schmand
- 2 EL Speisestärke
- 2 Eier
- Salz, frisch gemahlener Pfeffer
- Paprikapulver
- 50 g geriebener Käse
Schritt
- 1Bonduelle Bio Goldmais® abtropfen lassen.
- 2Mehl, Backpulver, Butter, Ei und Salz zu einem geschmeidigen Teig verkneten und ca. 30 Minuten kalt stellen.
- 3Zucchini waschen, putzen, der Länge nach halbieren und in Scheiben schneiden.
- 4Schmand, Speisestärke und Eier verquirlen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- 5Den Boden und Rand einer gefetteten Quicheform (Durchmesser 26 cm) mit dem Teig auslegen.
- 6Zucchini und Mais darauf geben und den Guss darauf verteilen.
- 7Käse überstreuen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Gas: Stufe 3, Umluft 160 °C) ca. 35-40 Minuten goldbraun backen.
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