Name: Vegetarische Wraps
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Dose Kidney Bohnen von Bonduelle (= 212 ml); 1 Dose Goldmais® von Bonduelle (= 212 ml); 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; ½ rote Paprika; 1 Tomate; 50 ml Gemüsebrühe (nach Bedarf mehr); ½ Chilischote rot; Salz und Pfeffer; 1 EL Öl; 1 EL Petersilie fein gehackt; 4 Tortillafladen Vollkorn (Fertigprodukt); wahlreise Tofu

Einfach

2 Personen

20 Min

10 Min

Günstig

Zutaten

für 2 Personen

1 Dose Kidney Bohnen von Bonduelle (= 212 ml)

1 Dose Goldmais® von Bonduelle (= 212 ml)

1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

½ rote Paprika

1 Tomate

50 ml Gemüsebrühe (nach Bedarf mehr)

½ Chilischote rot

Salz und Pfeffer

1 EL Öl

1 EL Petersilie fein gehackt

4 Tortillafladen Vollkorn (Fertigprodukt)

wahlreise Tofu

Zutaten für 2 Personen

Schritt 1
Bohnen und Goldmais® abtropfen lassen.
Schritt 2
Zwiebel und Knoblauchzehe abziehen und fein hacken.
Schritt 3
Paprika waschen und klein würfeln. Die Tomate kochen, häuten und in Würfel schneiden.
Schritt 4
Die Chilischote waschen und fein hacken.
Schritt 5
Öl in der Pfanne erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch andünsten.
Schritt 6
Die Paprika dazugeben und ebenfalls mitdünsten. Anschließend alles mit Brühe aufgießen.
Schritt 7
Das restliche Gemüse und die Gewürze hinzugeben und alles ca. 5 Minuten im Topf garen lassen.
Schritt 8
Die Tortillafladen im Ofen erhitzen, mit der Füllung belegen und zusammenrollen und sofort servieren.

Überrasche Dich selbst

Einfach

Mittel

Schwer

< 15 min

15 - 45 min

45 min. +

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