Name: Texas-Ranger-Pfanne
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Dose Bonduelle Texas Bohnen (= 425 ml); 1 kg Kartoffeln; 2 rote Zwiebeln; 1-2 EL Speiseöl; 100 g Baconwürfel; 3 Eier; 2 EL Sahne; Salz und Cayennepfeffer

Einfach

4 Personen

10 Min

20 Min

Günstig

Zutaten

für 4 Personen

1 Dose Bonduelle Texas Bohnen (= 425 ml)

1 kg Kartoffeln

2 rote Zwiebeln

1-2 EL Speiseöl

100 g Baconwürfel

3 Eier

2 EL Sahne

Salz und Cayennepfeffer

Zutaten für 4 Personen

1 Dose Bonduelle Texas Bohnen (= 425 ml)

1 kg Kartoffeln

2 rote Zwiebeln

1-2 EL Speiseöl

100 g Baconwürfel

3 Eier

2 EL Sahne

Salz und Cayennepfeffer

Schritt 1
Kartoffeln schälen, waschen und in kleine Würfel (ca. 1 × 1 Zentimeter) schneiden.
Schritt 2
Zwiebeln abziehen und in Streifen schneiden.
Schritt 3
Beides in erhitztem Öl mit Bacon ca. 10-15 Minuten braten bis die Kartoffeln gar sind.
Schritt 4
Bonduelle Texas Bohnen abtropfen lassen und untermischen.
Schritt 5
Eier mit der Sahne verquirlen, über die Kartoffel-Bohnen-Pfanne geben und unter Rühren stocken lassen.
Schritt 6
Die Texas Ranger-Pfanne pikant mit Salz und Cayennepfeffer würzen und servieren.

Überrasche Dich selbst

Einfach

Mittel

Schwer

< 15 min

15 - 45 min

45 min. +

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