Name: Saftige Grillsteaks mit pfeffrigem Gemüse
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Dosen Goldmais Mexiko Mix von Bonduelle (= 212 ml); 4 Rumpsteaks à 200 g; Salz; 1 TL Erdnussöl; 100 g Butter; 4 Schalotten; 1 Zweig Thymian; 2 EL grüner eingelegter Pfeffer

Zutaten

für 4 Personen

2 Dosen Goldmais Mexiko Mix von Bonduelle (= 212 ml)
4 Rumpsteaks à 200 g
Salz
1 TL Erdnussöl
100 g Butter
4 Schalotten
1 Zweig Thymian
2 EL grüner eingelegter Pfeffer

Zutaten für 4 Personen

2 Dosen Goldmais Mexiko Mix von Bonduelle (= 212 ml)
4 Rumpsteaks à 200 g
Salz
1 TL Erdnussöl
100 g Butter
4 Schalotten
1 Zweig Thymian
2 EL grüner eingelegter Pfeffer

Schritt

1
Bonduelle Goldmais® Mexiko Mix auf einem Sieb abtropfen lassen.
2
Steaks von beiden Seiten mit Öl bepinseln, mit Salz bestreuen und in einer heißen Grillpfanne oder auf einem Grill von beiden Seiten je ca. 4 Minuten grillen.
3
Aus der Pfanne nehmen und auf einem vorgewärmten Teller an einem warmen Ort noch 5 Minuten ruhen lassen.
4
Schalotten fein reiben, Thymian vom Zweig streifen und etwas hacken.
5
Zusammen mit Zwiebeln und Thymian mit der Butter verkneten, in Alufolie rollen und kalt stellen.
6
Abgetropftes Mexiko-Gemüse in einem kleinen Topf erhitzen und mit den Steaks und der Pfeffer-Zwiebel-Butter servieren.