Name: Reisgericht Balkan
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Dose Bonduelle Junge Erbsen Feine Auslese (= 212 ml); 150 g Reis; Salz; 1 Knoblauchzehe; 300 g Hackfleisch; frisch gemahlener Pfeffer; 2 TL Speiseöl; 1 rote Paprikaschote; 200 g stückige Tomaten (Konserve); Paprika edelsüß, Cayennepfeffer

Einfach

2 Personen

10 Min

Mittel

Zutaten

für 2 Personen

1 Dose Bonduelle Junge Erbsen Feine Auslese (= 212 ml)

150 g Reis

Salz

1 Knoblauchzehe

300 g Hackfleisch

frisch gemahlener Pfeffer

2 TL Speiseöl

1 rote Paprikaschote

200 g stückige Tomaten (Konserve)

Paprika edelsüß, Cayennepfeffer

Zutaten für 2 Personen

Schritt 1
Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser zubereiten.
Schritt 2
Für die Cevapcici Knoblauch abziehen, zerdrücken, mit dem Hackfleisch vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3
Hackfleischteig zu kleinen Röllchen formen und in einem Esslöffel erhitzten Öl ca. 5-10 Minuten braten.
Schritt 4
Paprikaschote halbieren, putzen, waschen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 5
Bonduelle Erbsen abtropfen lassen.
Schritt 6
Restliches Öl in einer Pfanne erhitzen und Paprikawürfel darin anbraten.
Schritt 7
Reis, Erbsen und Tomaten hinzufügen, kurz miterhitzen und mit Salz, Paprika und Cayennepfeffer pikant abschmecken.
Schritt 8
Gemüsereis mit den Cevapcici servieren.

Überrasche Dich selbst

Einfach

Mittel

Schwer

< 15 min

15 - 45 min

45 min. +

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