Name: Goldmais-Frikadellen
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Dose Goldmais von Bonduelle (=425 ml); 1 Zwiebel; 1 rote Paprikaschote; 500 g Hackfleisch; 1 Ei; 50 g Paniermehl; einige geschnittene Majoranblättchen; Salz, Cayennepfeffer; 100 g weiche Butter; 1 TL Grillgewürz; 4 Scheiben Landbrot; 4 Scheiben Emmentaler; Außerdem: Alu-Grillschale

Zutaten

für 4 Personen

1 Dose Goldmais von Bonduelle (=425 ml)

1 Zwiebel

1 rote Paprikaschote

500 g Hackfleisch

1 Ei

50 g Paniermehl

einige geschnittene Majoranblättchen

Salz, Cayennepfeffer

100 g weiche Butter

1 TL Grillgewürz

4 Scheiben Landbrot

4 Scheiben Emmentaler

Außerdem: Alu-Grillschale

Zutaten für 4 Personen

Schritt

1
Zwiebel abziehen und fein würfeln.
2
Paprikaschote halbieren, putzen, waschen und in kleine Würfel schneiden.
3
Mais abtropfen lassen.
4
Hackfleisch mit Zwiebel, Paprikaschote, Mais, Ei, Paniermehl und Majoran vermengen, mit Salz und Cayennepfeffer würzen und zu 8 Frikadellen formen.
5
Frikadellen in einer Alu-Grillschale ca. 8 Minuten von jeder Seite grillen.
6
Butter mit Grillgewürz verrühren und auf den Brotscheiben verstreichen.
7
Je eine Scheibe Käse auflegen, ca. 3 Minuten auf dem Grill knusprig rösten und zu den Goldmais-Frikadellen servieren.