Name: Geschnetzeltes Curryrahm
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Dose Junge Erbsen Feine Auslese von Bonduelle (= 850 ml); 500 g Schweinegeschnetzeltes; 2 EL Speiseöl; 1 Zwiebel; 200 ml Sahne; 300 ml Brühe; 1 EL heller Saucenbinder; Salz, frisch gemahlener Pfeffer; 4-5 TL Currypulver; 1 EL gehackte Petersilie

Einfach

4 Personen

10 Min

Günstig

Zutaten

für 4 Personen

1 Dose Junge Erbsen Feine Auslese von Bonduelle (= 850 ml)

500 g Schweinegeschnetzeltes

2 EL Speiseöl

1 Zwiebel

200 ml Sahne

300 ml Brühe

1 EL heller Saucenbinder

Salz, frisch gemahlener Pfeffer

4-5 TL Currypulver

1 EL gehackte Petersilie

Zutaten für 4 Personen

Schritt 1
Schweinegeschnetzeltes in erhitztem Öl anbraten.
Schritt 2
Zwiebel abziehen, in kleine Würfel schneiden, dazugeben und andünsten.
Schritt 3
Sahne und Brühe angießen, aufkochen und abgedeckt ca. 10-15 Minuten garen.
Schritt 4
Sauce mit Saucenbinder etwas andicken.
Schritt 5
Bonduelle Erbsen hinzufügen, kurz miterhitzen und mit Salz, Pfeffer und Currypulver abschmecken.
Schritt 6
Mit Petersilie bestreuen.

Mit knusprigen Rösti servieren.

Überrasche Dich selbst

Einfach

Mittel

Schwer

< 15 min

15 - 45 min

45 min. +

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